Секреты кулинарии

Впереди праздник 23 февраля, и женщины стараются произвести впечатление на своих любимых мужчин, приготавливая различные блюда, дабы впечатлить, удивить, угодить или просто порадовать своих дорогих мужчин. 

Кто не любит сладкие пироги, да с ароматным свежезаваренным чаем?! Рецептура выпечки обширна и богата. Для здорового питания любая выпечка не желательна, но когда очень хочется, есть приёмы, позволяющие баловать себя и своих родных разнообразными сладкими пирогами без ущерба для здоровья и набора веса.

Картофельные запеканки в том или ином виде всегда приветствуются на нашем столе – и на завтрак, и на обед, и на ужин, и даже для праздничного стола, особенно если это картофельное блюдо приготовлено с изюминкой и фантазией.

Новогодний стол для любой хозяйки – это всегда повод для кулинарных экспериментов. В особенности это касается новогодних салатов, когда хочется удивить своих домочадцев и гостей. Представляем вашему вниманию три интересных салата для новогоднего стола не только с не банальной рецептурой, но и с неожиданной подачей.

Мясные продукты необходимы для нашего здоровья. Очень важно приготовить мясо по-арабски таким образом, чтобы это было не только вкусно, но и полезно, поэтому данный рецепт основан на использовании куриной грудки, а также мяса птицы или индейки.

В кулинарии есть множество блюд, которые можно готовить каждый день, потому что готовить их просто, быстро и удобно. Эти блюда приходятся по вкусу не только всем членам семьи, но и гостям. И такое блюдо – жаркое в горшочках, приготовленное в духовке. Более того, по способу его приготовления и подачи на стол это блюдо обладает особой привлекательностью.

Гречка – уникальный продукт, максимально полезный для нашего здоровья. А гречка с овощами – апогей, столп, образец, авангард и яркий пример для здорового питания.

Очень многие любят не только сыры, но и различные блюда с участием сыра. Предлагаем вашему вниманию 2 рецепта очень быстрых блюд, которые могут создать дуэт для быстрого обеда – рубленые котлеты из куриной грудки с сыром и макароны со сливками и сыром. Эти блюда порадуют не только любителей сыра.

Кабачки – самый низкокалорийный, но очень полезный овощ, из которого можно приготовить множество холодных закусок и горячих блюд. Кабачки маринуют на зиму, кабачки кладут в овощные рагу и котлеты, кабачки используют для приготовления соков, омлетов, оладьев и даже сладких блюд. Кабачок – самодостаточный продукт, который не потребует и дополнительных продуктов, если его просто обжарить в кляре или как картошку с луком.

Закуски из баклажанов разнообразны в своих вариантах и являются украшением любого застолья. Представляем вашему вниманию 2 принципиально разных рецепта закусок с участием баклажанов. Данные закуски готовятся просто и быстро, а также отлично подойдут и для праздничного стола.

Август-сентябрь – сезон баклажанов и томатов, и все мы любим овощные блюда из них, рецептура которых разнообразна, но иногда хочется чего-нибудь необычного и не избитого. Имам баялды – восточное необыкновенно вкусное, полезное и красочное блюдо, не требующее мяса, рыбы и дополнительных приправ. Это чисто овощное блюдо, которое не уступит сложным блюдам из мяса, рыбы и птицы.

Баклажан – прекрасный вкусный и полезный продукт. Более того, баклажан считается одним из самых любимых и востребованных овощей в кулинарии для приготовления различных закусок, горячих блюд и засолок, но мало кто из хозяек использует баклажаны для приготовления супов. Сливочный суп с баклажанами, томатами и картофелем придётся вам по вкусу, а ваши гости поросят у вас рецепт этого необычайно вкусного и ароматного супа.

Летние овощные салаты разнообразны, и, как правило, мы едим их в свежем виде, не подвергая термической обработке. Так называемые «Тёплые салаты» приготавливаются с предварительной термообработкой овощей и подаются соответственно в тёплом виде. Такие салаты – самостоятельные блюда, которые прекрасно заменят любое горячее блюдо, но при этом могут быть использованы в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Летние супы с овощами – это универсальные и традиционные блюда, характерные для многих стран. Самым классическим вариантом томатного супа считается итальянский суп Гаспачо. Мы представляем вашему вниманию его вариант, но в русском исполнении. Томатный суп с овощами – Гаспачо по-русски с лейтмотивом его оригинала может стать не только блюдом для любого сезона, но и примером для диетического питания, а также для тех, кто ведёт здоровый образ жизни.

Чанахи – одно из самых основных горячих блюд традиционной грузинской кухни: его приготавливают в горшочках, поэтому это блюдо можно назвать густым супом. Это блюдо придётся по вкусу самым строгим ценителям кулинарии.